CÁCH NẤU NẠM BÒ ĂN BÚN

Món bún trườn Huế là một trong những món ăn đặc trưng của bạn miền Trung, để món bún trườn Huế được tuyệt đối hoàn hảo thì luôn luôn phải có những nguyên liệu đặc trưng như mắm ruốc, chả lá lốt.


Các nguyên liệu đều sở hữu sẵn và dễ mua, vẫn thật hoàn hảo nếu chúng ta có thể tự tay làm đa số tô bún bò Huế vừa thơm vừa ngon để cả nhà cùng trải nghiệm vào thời điểm cuối tuần.

Bạn đang xem: Cách nấu nạm bò ăn bún

Hôm nay sắc xảo Quê Nhà đã hướng dẫn các bạn cách thổi nấu bún trườn Huế ngon chuẩn vị ngay tại nhà.


Thịt bắp bò: 1kgNạm bò: 300gGiò heo: 800gChả bòXương heo: 500gHành tâyCủ sả: 8 củGừng: 2 củ5 củ hành tím, 1 củ tỏiBún khôDứa, chanhGia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, đường phèn, sa tế, bột ớt, màu dầu điều, mắm ruốc huế.Rau thơm: rau củ răm, húng quế, mùi tàu, hành lá.


*

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu tạo thơm

Gừng gói giấy bạc, 2 củ hành tím gói giấy bạc, 1 hành tây gói giấy bạc bẽo đem nước 20 phút. Nướng ngừng gừng cạo vỏ ngã đôi, đập dập. Hành tím tách vỏ. Hành tây bỏ lớp vỏ ngoại trừ bổ đôi.

Bước 2: Sơ chế nguyên vật liệu nấu bún trườn Huế

Các chúng ta pha 1 chậu thau nước muối loãng, đến xương, giò heo, thịt bò bắp và nạm trườn vào cọ sạch sau đó vớt lên để ráo.

Cho nước sôi vào nồi, cho vô vài lát gừng, ½ thìa cafe muối. Lần lượt mang lại xương cùng giò heo chần vào 2 phút vớt ra rổ, tiếp theo sau cho bắp bò và nạm bò vào chần 2 phút vớt ra. Đem tất cả rửa lại cùng với nước sạch.


*

Chần xương, giò heo, bắp bò, nạm trườn với nước sôi


Chả trườn đem thái miếng mỏng tanh 4-5 phân nhằm ra đĩa

Gừng cạo vỏ rửa sạch để ráo, vấp ngã đôi gói giấy bội bạc đem nướng. Nướng chấm dứt đập dập

Hành tây, 1 củ cuộn giấy bạc đem nướng, nướng ngừng bổ đôi. 1 củ còn lại tách bóc vỏ bửa đôi thái lát mỏng manh ngâm vào chén con nước đá lạnh cho giảm hăng.

Hành tím, 1 nửa bóc tách vỏ băm nhuyễn. 1 nửa gói giấy bội bạc đem nướng, bướng xong tách bỏ phần vỏ.

Tỏi bóc vỏ, 4 tép băm nhuyễn.

Ớt vứt cuống, băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ.

Củ sả cọ sạch nhằm ráo, băm nhuyễn 2 cây. Củ sả sót lại đập dập bó lại.

Bún khô ngâm nước trăng tròn phút, bỏ vô nước sôi luộc 15 phút cho đến lúc sợi bún mềm là được. Tiếp đến đem bún rửa lại nước 2 lần nước rét mướt vớt lên nhằm ráo.

Bước 3: Hầm bắp bò, vậy bò.


Cho bó sả cùng 2 lít nước vào nồi, mang lại bắp cùng nạm trườn vào nồi. Bỏ vô 1 thìa coffe muối, ½ thìa phân tử nêm, 15g đường phèn, nửa củ hành tây nướng, nửa củ gừng nướng, 1 củ hành nướng, 1 miếng dứa.


*

Hầm bắp bò và vậy bò

Các chúng ta hầm vào 25 phút. Hầm được 25 phút chúng ta mở nắp, vớt miếng thịt bò ra ngâm vào nước lạnh mang đến nguội vớt lên nhằm ráo. Vớt hành tây, gừng, xả, hành tím bỏ ra ngoài. Thịt trườn ráo chúng ta dùng dao thái thành từng miếng thịt khoảng chừng 5 phân để ra đĩa.

Bước 4: Hầm xương với giò heo

Cho 2,5 lít nước, giò heo cùng xương vào nồi, cho tiếp 1 thìa cafe muối, 20g mặt đường phèn. Dồn phần hành tây, hành tím, gừng nướng, củ xả dùng dao đập dập vào nồi đun đến sôi sau đó cho một miếng dứa vào nấu 1 tiếng.

Xem thêm: Kèo Bóng Đá Cá Kèo Nhà Cái, Kèo Bóng Đá Hôm Nay, Ghim Trên Cá Cược Thể Thao


*

Hầm xương với giò heo

Sau đó chúng ta vớt giò heo ra dìm vào nước lạnh, giò heo nguội những vớt ra chén để ráo. Vớt xương ra bát.

Bước 5: Đun nước mắm nam ngư ruốc

Cho 8g mắm ruốc vào nồi, nêm thêm 500ml nước vào khuấy đều. Đun mang đến sôi, nồi sôi các bạn hạ nhỏ lửa đun nhỏ nhỏ 3 phút tiếp nối tắt bếp để lắng.

o

*

Đun mắm ruốc lọc rước nước trong


Khi nồi mắm đã lắng chúng ta dùng thìa vớt đem phần nước trong sinh sống trên cho vô bát.

Bước 6: Xào gia vị

Cho dầu ăn sâu vào chảo, mang lại tỏi băm, hành băm, xả băm vào xào cho thơm. Khi hành tỏi thơm ngả màu vàng cho 1 thìa cà phê ớt bột nước hàn vào, nếm nếm thêm 2 thìa cafe bột color điều hòn đảo đều cho gia vị đều lẫn nhau tiếp đến tắt bếp.


3

Pha các thành phần hỗn hợp nước dùng


Đổ nước hầm trườn vào nồi nước hầm xương, đổ phần nước trong mắm ruốc vào nồi nước dùng, tiếp theo sau cho thêm phần các gia vị đã xào. Lượng nước sử dụng trong nồi là 4,5 lít vậy nên các bạn nêm thêm 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa coffe muối, 2 thìa coffe đường phèn, 3 thìa cafe nước mắm, ½ thìa coffe bột ngọt tiếp nối khuấy hầu hết cho tan


4

Thành phẩm và thưởng thức


Cho bún vào tô, xếp vài miếng bắp bò, chả bò, vài ba miếng gắng bò, 1-2 miếng giò bò, hành tây, hành lá, chan thêm nước sử dụng ngập bún, cho thêm vài lát ớt. Các chúng ta có thể cho thêm cả trườn tái hoặc những loại giò khác.


Bún bò chuẩn chỉnh vị Huế

Vậy là các bạn đã sở hữu ngay 1 đánh bún bò chuẩn vị Huế ngay tận nơi rồi. Bún bò Huế phải ăn lúc còn rét kèm với các loại rau xanh thơm, sợi bún mềm dai, nước sử dụng thơm mùi đặc thù mắm ruốc, thịt bò mềm, nạm trườn giò heo giòn sần sật cuốn hút quá các bạn ạ. Thật đơn giản và dễ dàng phải không các bạn, chúc các bạn sớm tiến hành cho bản thân 1 đánh bún bò chuẩn vị Huế nhé.

Lưu ý khi làm món bún bò Huế

Khi hầmxương, hầmlửa nhỏ tuổi để nước xương được trong không bị đục.

* Hình ảnh và nội dung bài viết có sử dụng tìm hiểu thêm youtube Cô tía Bình Dương


*
Reply
*
1
*
0
*
chia sẻ

Cách làm ruốc tôm sú

Hôm nay đi chợ sớm, mua được một ít tôm tươi khá ngon trên hàng bạn quen, mà lại làm tôm rán hay tôm hấp thì ăn uống mãi cũng chán rồi, vậy thì sao không thử có tác dụng ...


Mẹo HayCách
Cách cài giáo án điện tử trên Hành trang số
Mẹo HayCách
Hướng dẫn cấu hình modem SCTV

Hỏi đáp máy tính xách tay - laptop - Tablet Thủ thuật, mẹo - hướng dẫn áp dụng ...


Mẹo HayHướng dẫn
Cách tải không tính tiền Pascal

Pascal là trong số những ngôn ngữ lập trình solo giản, dễ học với giúp chúng ta làm quen thuộc với biện pháp thuật ngữ thiết kế cơ phiên bản như hàm, câu lệnh, biên dịch, ...


Mẹo HayCách
Cách bội nghịch chiếu screen iphone lên vô tuyến Asanzo

Tivi Asanzo mặc dù cho là thương hiệu vn nhưng được thêm vào trên dây chuyền technology hiện đại từ bỏ Nhật Bản. Bởi vì đó, những model này cũng rất được tích phù hợp ...


Mẹo HayCáchCông NghệIphoneMàn hình
Hướng dẫn thực hiện quạt ổn định Sunhouse SHD7727

Làm non với 2hộp đá khôtặng kèmgiúp quạt giải nhiệt hiệu quả hơn cho không khí sống mái ấm gia đình những ngày nắng và nóng nóngThiết kế hộp để đá khô đơn nhất ...


Mẹo HayHướng dẫn
Cách trị mặt sưng đỏ

Sưng phù mặt hoàn toàn có thể là một triệu chứng dị ứng thời tiết cơ phiên bản và thông dụng ở hồ hết lứa tuổi. Những biện pháp xử lý đa phần là thực hiện thuốc ...


Mẹo HayCách
Cách bảo quản trân châu qua đêm

Trà sữa là món khoái khẩu của nhiều bạn trẻ hiện nay. Bởi thế mà không ít quán trà sữa, siêu thị cung cấp cho đồ uống này. Trà sữa pha chế khôn cùng ...


Mẹo HayCách
Khoảng Cách xa lạ 22

Truyện tranh khoảng cách Xa lạ thuộc thể nhiều loại boy love, truyện tranh 18+ cùng với nội dung: Đôi chúng ta cùng nhau mập lên tự thời tháo truồng rửa mặt mưalà Yi Hyuk cùng In Seo ...


Mẹo HayCách
Cách thái vịt om sấu

Đánh giá post ( GiadinhTV ) Món vịt om sấu đươc xem là món ăn uống ngon số 1 từ một số loại gia ráng này. Bạn đã biết cách nấu vịt om sấu thơm và ngon đúng ...


Mẹo HayCách

Tương Tự


Cách giữ hộ lời chúc trên Facebook4 mon trước. BởiMiss_thuyetkute
Cách gắn thêm ráp loa sub4 tháng trước. Bởimitbaobmt
Cách đổi tên đăng nhập vào IOE4 mon trước. BởimitDang2021
Cách thắt nơ gặm hoa4 mon trước. Bởiletrong5
Cách vào số xe cộ 2 cầu4 tháng trước. Bởiphamchinhbmt
Quảng Cáo

Toplist được quan tâm


#1
Top 9 sữa ong chúa có làm trắng domain authority không 20223 ngày trước
#2
Top 8 lắp thêm lọc nước karofi optimus plus o-p1310 có giỏi không 20221 ngày trước
#3
Top 8 dụng tích kem ngăn ngừa nắng the saem 20221 ngày trước
#4
Top 8 vitamin tổng hòa hợp cho bé bỏng dạng phun 202211 tiếng trước
#5
Top 9 cảm xúc của con cái đối với bố mẹ trong cuộc sống hiện giờ 20225 ngày trước
#6
Top 7 toán 8 ôn tập chương 2 20222 ngày trước
#7
Top 10 bài tập thiết bị lý 7 gồm đáp an 20226 ngày trước
#8
Top 10 giá bán xe vario 125 tại nên thơ 20223 ngày trước
#9
Top 10 tải về nghị định 63/2014/nđ-cp 20221 ngày trước

Xem Nhiều


Đốt 7 2 gam bột Mg trong khí clo cân nặng sản phẩm hiện ra là5 ngày trước. BởiYieldingCrocodile
winfield xanh là gì - Nghĩa của trường đoản cú winfield blue4 ngày trước. BởiShatteredCountdown
Tại sao thiết yếu kiểm tra bản cập nhật ios4 ngày trước. BởiImprovingWords
Thói quen chi tiêu và sử dụng của khách hàng4 ngày trước. BởiNo-faultDelicacy
Làm sao để cải tiến và phát triển thương hiệu6 ngày trước. BởiBeamingNylon
Nên xét nghiệm thai sống Hùng Vương xuất xắc Từ Dũ5 ngày trước. BởiIndustrialPenguin
Trên một số đồ dùng điện có ghi 220V - 1000W em hãy đến biết chân thành và ý nghĩa của con số này là gì5 ngày trước. BởiGhostlyFulfillment
Máy lọc nước không ra nước tinh khiết cùng nước thải5 ngày trước. BởiAffectionateResignation
Ban đầu một chất phóng xạ bao gồm N0 nguyên tử sau 3 chu kì chào bán rã số hạt nhân còn sót lại là5 ngày trước. BởiCreepingBuilding
Mua gardenal ở đâu4 ngày trước. BởiTree-linedRadiance

Chủ đề


Hỏi ĐápLà gìMẹo HayCáchHọc TốtNghĩa của từCông NghệToplistTop ListHọcReviewBài TậpCrytoTiếng anhBao nhiêuKhỏe ĐẹpTopMáySản phẩm tốtGiá Địa Điểm HayNgôn ngữXây ĐựngSách NhàTại saoỞ đâuSo SánhListHướng dẫnThế nàoLaptopDịch Món NgonMáy tínhSo sánhVì saoKhoa HọcLà aiBài tậpBao lâuThị trườngThuốcIphoneNghĩa là gìĐại họcPhương trìnhFacebookĐánh giáSon

Token Data


Chúng tôi


Điều khoản


Trợ giúp


Mạng thôn hội


Bản quyền © 2022 Thả Rông Inc.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *