Công nghệ nấu ăn lớp 9 bài 4

Mục tiêu của Bài 4: bình an lao động trong nấu nướng ăn sau đây giúp các em học sinh biếtcách để ý đến việc bảo đảm an ninh lao cồn trong khu nhà bếp để tránh những khủng hoảng rủi ro và tai nạn có thể xảy ra trong những khi nấu ăn. Đồng thời hướng dẫn các em sử dụng những biện pháp tương thích để đảm bảo bình an lao động, sử dụng thành thạo, đúng chuẩn những dụng cụ, trang bị trong đơn vị bếp. Mời các em cùng tò mò nội dung bài xích học.

Bạn đang xem: Công nghệ nấu ăn lớp 9 bài 4


1. Tóm tắt lý thuyết

1.1. An toàn lao động

1.2. Biện pháp bảo đảm an toàn

2. Bài xích tập minh họa

3. Rèn luyện bài 4 công nghệ 9

3.1. Trắc nghiệm

3.2. Bài bác tập SGK & Nâng cao

4. Hỏi đápBài 4 Quyển 4 technology 9


*

1.1.1. Nguyên nhân phải thân yêu đến bình yên lao động trong nấu ăn ăn?

Công việc nấu ăn uống được triển khai trong công ty bếp, đấy là nơi rất đơn giản xảy ra tai nạn thương tâm vì khối lượng công việc được triển khai mỗi ngày rất nhiều và liên tiếp như:

Chuẩn bị thức ăn;

Nấu nướng;

Bày dọn…

*

Những các bước làm trong nhà bếp thường buộc phải sử dụng các thiết bị, phép tắc chuyên dùng rất dễ gây nên nguy hiểm.

Cần phải đảm bảo bình an lao hễ trong làm bếp ăn, để tránh xảy ra tai nạn gian nguy như: đứt tay, phỏng lửa, rộp nước sôi, nổ và cháy bình gas, phụt bếp dầu, năng lượng điện giật, trượt ngã..

*

*

1.1.2. Số đông dụng cụ, thiết bị dễ làm cho ra tai nạn

a. Dụng cụ, thiết bị núm tay: những loại dao nhọn sắc; soong, chảo bao gồm tay, gắng bị hỏng, nóng nước sôi..

b. Dụng cụ, thiết bị dùng điện: bếp, lò nướng, nồi cơm điện, phích nước, nóng điện, máy tiến công trứng, thiết bị xay thịt…

*
1.1.3. Nguyên nhân gây ra tai nạn thương tâm trong đun nấu ăn

Dùng dao, các dụng cố sắc, nhọn nhằm cắt, gọt, xiên…hoặc để không đúng vị trí say mê hợp.

Sử dụng soong, nồi, chảo tất cả tay nạm không siết chặt hoặc đặt tại đoạn không say mê hợp.

Để thức ăn uống rơi vài có tác dụng trơn trượt;

Khi đun nước, đặt vòi ấm tại vị trí không say đắm hợp;

Để thứ dụng nghỉ ngơi trẻ cao quá tầm với;

Sử dụng nồi áp suất thiếu cẩn thận;

Sử dụng bếp điện, phòng bếp gas, lò điện, lò gas, nồi điện, nóng điện…không đúng yêu thương cầu.

Xem thêm: Cách Bố Trí Đồ Đạc Trong Nhà Theo Phong Thủy Mang 'Vượng Khí' Vào Nhà


1.2. Phương án bảo đảm an toàn lao rượu cồn trong nấu ăn ăn


1.2.1. Sử dụng những dụng núm thiết bị nỗ lực tay

Cần phải chú ý sử dụng cẩn thận, chu đáo, đúng quy cách.

Khi sử dụng:

Các nguyên tắc sắc, nhọn: cẩn trọng , để xa tầm tay với trẻ em

Các dụng cụ, thiết bị có tay cầm: tránh để tay vắt bị hư

Các đồ dùng dụng dễ dàng cháy: nhằm xa phòng bếp lửa

Lấy đều vật dụng trên cao: rất cần được bắc ghế hoặc nhờ bạn khác đem hộ, không nên cố cùng với lấy.

Bê những vật dụng nấu sôi: dùng căng thẳng tay bê để không xẩy ra nóng , cẩn thận khi bê

Rơi vãi thức nạp năng lượng trơn trượt bên trên nền nhà: bắt buộc quét , vệ sinh ngay để khọng bị trượt té

1.2.2. Sử dụng những dụng cầm và thiết bị sử dụng điện

Khi nấu đa số thức nạp năng lượng có vỏ hoặc màng mỏng (trứng, khoai lang, xúc xích, thứ đựng vào hộp), rất cần phải xăm lỗ, tách vỏ, mở nắp để tránh hiện nay tượng phát nổ do thực phẩm bên phía trong tăng thể tích khi tăng sức nóng độ.

Bếp điện: tránh để bếp thao tác làm việc quá công suất

Nồi cơm trắng điện: sau khi nấu kết thúc phải rút phích cắm

Ấm điện: sau khi sử dụng lau bằng khăn mềm

Lò nướng điện: Dùng các dụng cầm đựng thức ăn chuyên được dùng cho lò vi sóng; không dùng những đĩa hóa học dẻo thường thì vì chúng chịu nhiệt không xuất sắc nên dễ bị trở nên dạng thậm chí tan chảy

Máy tiến công trứng: né tăng tốc bất thần vì sẽ ảnh hưởng đến độ phồng. Đồng thời khi vẫn tăng, các bạn không được giảm tốc độ.

​Máy xay thực phẩm: tránh để điện vượt lớn.

1.2.3. Giải pháp phòng ngừa khủng hoảng vì lửa, gas, dầu, điện

Không nên để những vật dễ bén lửa gần bếp gas, sau khoản thời gian dùng hoàn thành nên khóa gas cẩn thận

Khi sử dụng những thiết bị điện không nên rửa bằng nước nhằm tránh làm hỏng trang bị , thực hiện đúng điện áp nguồn (điện 220V ,110V phụ thuộc vào máy…)

Sử dụng nhà bếp lò cẩn thận:

Bếp dầu: bình chọn bấc đun, lượng dầu…

Bếp gas: bình chọn kĩ bình gas, ống dẫn gas,…

Bếp điện: kiểm tra dây dẫn điện, ổ cắm…


Bài 1:

Vì sao đề nghị thực hiện bình yên lao rượu cồn trong nấu nạp năng lượng ?

Hướng dẫn giải

Công vấn đề nấu ăn được tiến hành trong công ty bếp, đó là nơi rất dễ dàng xảy ra tai nạn đáng tiếc vì khối lượng công việc trong khu nhà bếp được triển khai trong hằng ngày rất các và dồn dập như: Chuận bị thứcăn , thổi nấu nướng , bày dọn

Bài 2

Trong khu nhà bếp thường thực hiện những nguyên lý , máy gì để nấu nạp năng lượng ? Hãy nói tên một số trong những dụng cầm thiết bị dễ làm cho ra tai nạn ngoài ý muốn ?

Hướng dẫn giải

Những các bước làm trong phòng bếp thường phải sử dụng thiết bị : Lò nướng, phòng bếp ga, nồi cơm trắng điện, phích nước điện, Ấm điện, máy đánh trứng

Dụng cụ chuyên dụng dễ gây nguy hiểm: dao sắc đẹp nhọn, kéo nhan sắc nhọn,...

Cần bắt buộc đảm bảo bình an lao đụng trong nấu bếp ăn, nhằm tránh xẩy ra tai nạn nguy hiểm như: đứt tay, năng lượng điện giật, bỏng nước sôi, nổ bình ga,...

Bài 3:

Hãy nêu những giải pháp phòng kiêng tan nàn , khủng hoảng khi sử dụng nhà bếp nấu ?

Hướng dẫn giải

Bếp điện: tránh để bếp thao tác làm việc quá công suất

Nồi cơm trắng điện: sau khi nấu dứt phải rút phích cắm

Ấm điện: sau thời điểm sử dụng lau bằng khăn mềm

Lò nướng điện: Dùng các dụng cố đựng thức ăn chuyên sử dụng cho lò vi sóng; không dùng những đĩa chất dẻo thường thì vì chúng chịu nóng không giỏi nên dễ dàng bị trở thành dạng thậm chí là tan chảy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *