Nấu Ăn Với Mật Ong

SKĐS - Mật ong là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho bé người. Từ xa xưa, mật ong có rất nhiều tác dụng quý giúp cơ thể khỏe mạnh, trẻ lâu. Không chỉ thế, mật ong còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có mặt trong nhiều món ăn để làm tăng màu sắc, mùi vị hấp dẫn.


Mật ong còn có tên khác là phong mật. Mật ong là mật của nhỏ ong mật cội châu Á (Apis corana Fabricus.) tuyệt ong mật gốc châu Âu (Apis mellifera L.), thuộc bọn họ ong mật (Apidae). Mật ong có chứa được nhiều đường solo (glucose, levulose) và vô cùng ít con đường đôi (saccharose), có các men lipaza, galactaza, diastaza..., những vitamin (B1, B2, B6, PP, acid panthotenic) và khoáng chất. Cứ 100g mật ong cung ứng 335 calo.

Bạn đang xem: Nấu ăn với mật ong

Bưởi ướp giấm cùng mật ong vô cùng tốt cho những người cao tuổi viêm khí phế truất quản, ho các đờm.

Theo Đông y, mật ong vị ngọt, tính bình; vào kinh tâm, tỳ, vị cùng đại trường. Lương y Lý Thời Trân, đời bên Minh, đề cập mang lại 6 công hiệu của mật ong: “Tính mát buộc phải thanh nhiệt, tính ấm nên ngã trung, tính ngọt đề nghị giải độc, tính mềm bắt buộc nhuận khô, tính bổ đề xuất chống đau, cân bằng bách dược và tác dụng như cam thảo”. Mật ong hết sức tốt cho tất cả những người bị viêm thô khí truất phế quản, ho khan ít đờm, táo bị cắn dở bón, đau do loét dạ dày tá tràng, tắc ngạt mũi, bệnh trĩ nội trĩ ngoại mũi, viêm loét miệng; giải độc ô đầu. Giải pháp dùng và liều lượng: ngày cần sử dụng 15-40g; bằng cách ăn tươi, nấu hãm, trộn làm viên hoàn.

Ngoài chức năng bổ phế nhuận tràng thông luôn thể giải độc, vì chưng giá trị bồi bổ cao và hương vị thơm ngon phải mật ong thường được sử dụng làm các gia vị trong chế tao thức ăn, bánh kẹo; có tác dụng tá dược vào y học, nhất là trong những dạng thuốc hoàn, dung dịch nước của Y học tập cổ truyền. Xin giới thiệu 11 món nạp năng lượng thuốc quý từ bỏ mật ong.

Lê bác bỏ mật ong: lê 1 quả khoét cho chỗ lõi hạt, cho mật ong vào mang chưng giải pháp thủy rồi ăn. Món này hết sức tốt cho người bị nóng (đạo hãn âm hư).

Mật ong trứng gà: mật ong 50g, trứng gà 1 quả. Hai sản phẩm công nghệ đun giải pháp thủy, cho mật ong sôi lăn tăn, đập trứng vào, khuấy đều. Ăn ngày 1-2 lần. Món này tốt cho tất cả những người bị viêm khí phế quản mạn tính.

Nước sắc bách bộ bạch cập trộn mật ong: bách bộ 25g, bạch cập 25g, mật ong 50g. Dược liệu nhan sắc hãm đem nước, hòa với mật ong, chia 2 lần uống vào ngày. Dùng tương thích cho bệnh nhân lao phổi, giãn phế quản, khái huyết.

Mật ong trộn nước sôi: mật ong số lượng vừa dùng pha cùng với nước sôi, khuấy đều. Đây là bài thuốc hay chữa táo bón làm việc trẻ còn mút sữa mẹ.

Xem thêm: Tình Duyên Quý Dậu : Nam Tuổi Quý Dậu Hợp Với Tuổi Nào Giúp Ăn Nên Làm Ra?

Vừng black trộn mật ong: vừng black rang chín tán mịn nhằm trong lọ kín, mật ong lượng tương đương. Ngày dùng 2 lần (sáng, chiều), đem mỗi thứ hai thìa trộn nhuyễn đều dùng kèm nước sôi. Món này thích hợp cho những người cao tuổi apple bón kinh diễn.

Mật ong trộn nước trần so bì cam thảo: cam thảo 10g, trần phân bì 6g, mật ong 50g. Dược liệu dung nhan hoặc hãm, gạn rước nước quăng quật bã, trộn cùng với mật ong, phân chia 3 lần uống trong ngày. Món này hết sức tốt cho người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.

Dưa loài chuột trộn mật ong: dưa chuột bánh tẻ (chưa già) 10 quả bé dại chấm cùng với mật hoặc ướp mật ong rồi ăn. Món này xuất sắc cho con trẻ mắc hội triệu chứng lỵ (đau quặn mót nặn, đại tiện những lần nhưng số lượng ít...).

Bưởi ướp giấm mật ong: bưởi 1 quả, tách bóc bỏ vỏ cùi, thái lát, thêm 30ml mật ong, đun giải pháp thủy đến chín nhừ, thêm 15ml giấm ăn uống khuấy trộn đều, lấn sâu vào buổi sáng cùng tối. Say mê hợp cho những người cao tuổi viêm khí truất phế quản ho những đờm.

Nước gừng mật ong trộn bột hạnh nhân đào nhân: đào nhân 30g, hạnh nhân 15g. Hai đồ vật nghiền nát trộn với nước gừng và mật ong lượng thích hợp rồi ăn. Món này cực kỳ tốt cho những người bị suy hô hấp thở gấp, hen suyễn mạn tính.

Xi-rô bạch trái mật ong: bạch trái 10g (lùi hoặc rang chín, bóc tách bỏ vỏ cứng) bỏ vào nồi, đổ nước làm bếp chín, thêm mật ong rung lắc đều. Ăn mỗi buổi tối một lần. Cần sử dụng tốt cho những người bệnh hen phế truất quản, lao phổi tất cả ho suyễn.

Rượu mật ong: rượu trắng gạo hòa mật ong, liều lượng mê say hợp, uống ngày 2 lần, các lần 1 bát con trước bữa ăn. Món này tốt cho tất cả những người bị nổi ban mề đay, sẩn ngứa nửa người.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *