ỐC CÀ NA HẤP SẢ

Ốc cà na là một trong những nguyên liệu thân thuộc của các hàng quán siêng món ốc. Đối với những tín vật sành ăn có niềm đê mê với ốc thì chúng chín là món nạp năng lượng khoái khẩu. Theo đó ốc cà na rất có thể linh hoạt chế biến thành nhiều hương vị không giống nhau như ốc cà mãng cầu rang muối, xào bơ tỏi, nóng phô mai, hấp gừng sả... Từng món ăn sẽ mang về hương vị không giống nhau, khiến sự "nghiện ngập" cho đều người.

Bạn đang xem: Ốc cà na hấp sả


1. Thông tin chung về ốc cà na2. Ốc cà na rang muối ớt3. Ốc cà mãng cầu xào bơ tỏi4. Ốc cà mãng cầu xào me5. Ốc cà mãng cầu hấp sả6. Ốc cà na cháy tỏi7. Ốc cà na xào dừa8. Ốc cà mãng cầu hấp nước dừa9. Ốc cà na luộc sả lá chanh10. Ốc cà na hấp gừng11. Ốc cà mãng cầu xào tắc12. Ốc cà mãng cầu xào phô mai

1. Tin tức chung về ốc cà na

Có phương diện từ rất lâu nhưng ốc cà mãng cầu vẫn biến chuyển “cơn sốt” trong thế giới ẩm thực được rất nhiều người truy lùng nhiệt tình. Các loại ốc này có form size vừa, vị giòn ngọt và mang về nhiều bồi bổ cho cơ thể. Sau đây cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại thực phẩm này nhé!

1.1. Ốc cà na nạp năng lượng có xuất sắc không?

Ốc cà na mang tên tiếng Anh là Tomlin Fraumeni (hay có cách gọi khác là ốc cau). Đây là loài thủy sản có thân hình nhỏ nhắn, màu xanh lá cây rêu, xám nhạt, gồm lớp vỏ bên cạnh dày. Khi cứng cáp chúng có kích cỡ bằng ngón tay của người lớn. Ốc có phần vỏ nhọn, thân xoắn, thịt phía bên trong màu trắng đục, có chất nhầy.

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng thì ốc có đựng nhiều dưỡng chất bổ ích cần thiết mang đến cơ thể. Tiêu biểu hoàn toàn có thể kể mang đến protein, cacbohydrat, lipit, photpho, sắt, vi-ta-min A, B1, B2… từ đó hàm lượng can xi trong ốc khá dồi dào, chúng được review cao hơn những lần so với can xi trong sữa bò, đậu nành, làm thịt bò, giết lợn…

Chính dựa vào vào đựng nhiều chất dinh dưỡng yêu cầu ốc cà mãng cầu sẽ hữu dụng ích tốt cho sức khỏe. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện tại món ăn từ loại thực phẩm này. Tuy nhiên nếu chúng ta có hấp thụ không tốt thì nên nạp năng lượng một cách tinh giảm thôi nhé!

1.2. Ăn ốc cà na có chức năng gì?

Ốc cà na cất dồi dào hàm lượng magie, canxi, kẽm, kali, sắt… góp xương với răng dĩ nhiên khỏe. Chúng có chức năng phòng dự phòng và nâng cao loãng xương, tăng huyết áp, thiếu hụt máu, đái túa đường, suy tim.


Lượng vitamin E trong loại ốc này còn giúp khung hình mọi người trở bắt buộc khỏe mạnh, tăng tốc miễn dịch. Vitamin E cũng giúp gửi hóa vitamin K nhanh, cung cấp tổng phù hợp hồng cầu, chống gốc trường đoản cú do, vấp ngã máu, đảm bảo an toàn tế bào.

1.3. Ốc cà na làm những gì ngon?

Ốc cà na rất có thể linh hoạt chế biến thành nhiều món nạp năng lượng khác nhau. Tự đó chúng cũng đưa về nhiều mùi hương vị khác biệt tạo cảm xúc mới lạ, thú vị. Tại các quán ốc ngon , món ăn uống từ các loại ốc này hút khách thường xuất hiện thêm trong thực đơn như ốc cà mãng cầu xào bơ tỏi, xào me, hấp gừng, hấp sả, sốt phô mai… phụ thuộc vào sở thích bạn có thể chọn chế biến tận nơi các món này theo sở thích còn nếu không tiện ra cửa hàng thưởng thức. Món ăn uống vừa ngon vừa rẻ tiền càng ăn càng nghiện.

1.4. Tất cả bầu ăn uống ốc cà na được không?

Ốc là loại thực phẩm các dinh dưỡng chính vì vậy mẹ thai vẫn hoàn toàn có thể ăn. Tuy vậy để đảm bảo an toàn sau 3 mon đầu bầu kỳ bà mẹ hãy nên áp dụng món ăn uống này. Bởi những mon đầu chị em bầu thường phi vào giai đoạn gầy nghén mùi tanh tanh của ốc rất có thể khiến triệu chứng nôn ói, đầy bụng, cực nhọc tiêu nặng trĩu hơn.

Bên cạnh đó khi ăn ốc bà bầu không nên ăn không ít để tránh nhức bụng, đi ngoài. Lời khuyên giành cho mẹ là chỉ nên ăn khoảng chừng 1 lần/tuần, mỗi lần không thật 200gram ốc.

Ngoài ra những chế vươn lên là ốc cũng cần bảo đảm an toàn tinh sạch sẽ kỹ lưỡng. Ốc nên ngâm vào nước vo gạo, nước giấm hoặc thêm ớt… để nhả hết chất bẩn. Khi nấu đề xuất làm chín ốc trả toàn, sa thải phần ruột ốc khi ăn. Tuy vậy nếu người mẹ bầu thường gặp gỡ vấn đề về xôn xao tiêu hóa, đau dạ dày thì nên cần kiêng hẳn món ăn uống này để bảo đảm an toàn an toàn.

1.5. Ốc cà na từng nào 1kg? cài ở đâu?

Ốc cà na đang trở nên thông dụng trong thế giới ẩm thực được tín đồ trẻ tìm kiếm và săn lùng nhiệt tình. Bây giờ loại hoa màu này có giá cả từ 120.000 – 150.000đ tùy thuộc vào form size bạn chọn. Theo đó bạn có thể mua các loại ốc này trực tiếp tại những khu chợ hải sản, ẩm thực ăn uống hay đặt hàng trên các trang chăm bán thủy hải sản tươi sống uy tín. Lúc mua bạn nên lựa chọn ốc còn tươi sống, thị đầy, khi va vào chúng phản xạ nhanh thụt sâu vào trong và không tồn tại mùi cạnh tranh chịu.

*
Ốc cà na nhỏ tuổi xinh hay được bán thịnh hành tại những khu chợ hải sản và siêu thị. Ảnh: mạng internet

2. Ốc cà mãng cầu rang muối hạt ớt

Vào đầy đủ ngày vào ngày cuối tuần rảnh rỗi nếu như không đi ra ngoài, chúng ta cũng có thể cùng đồng đội mở bữa tiệc ốc cà na rang muối hạt hoành tráng. Món nạp năng lượng có mùi vị cay cay, mặn mặn khiến ai ai cũng thích mê. Chúng giúp cho bạn giải lan căng thẳng, mệt mỏi sau gần như ngày làm việc mệt mỏi.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc cà na100gram rau răm4 nhánh sả băm2 trái ớt băm1/2 tỏi băm2 thìa canh muối bột tôm Tây ninhGia vị: Muối, đường, dầu ăn, đường.

2.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: ngâm ốc vào thau nước muối pha loãng khoảng chừng 2 giờ để ốc nhả hết cát, bùn đất. Tiếp đến bạn vớt chúng ra, cọ sạch nhằm ráo. Xung quanh ra bạn cũng có thể ngâm ốc cùng với nước vo gạo hoặc thêm chanh, giấm, ớt để ốc nhả cát tốt hơn.

Bước 2: các bạn lấy chén cho vào 2 thìa canh muối hạt tôm, 2 thìa bột canh đường, 50ml nước lọc khuấy tan đều.

Bước 3: bắc nồi lên phòng bếp cho vào 2 thìa súp dầu ăn. Dầu nóng vứt tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiếp sau cho sả ớt vào hòn đảo đều thơm dậy mùi cùng ngả xoàn đẹp mắt.

Bước 4: lúc sả thơm các bạn bỏ ốc cà na vào đảo đều khoảng tầm 5 phút nhằm ốc chín dần. Tiếp theo sau đổ hỗn hợp muối tôm vào rang bên trên lửa vừa đến khi muối thấm dần vào ốc với khô lại.

Thành phẩm là món ốc cà na rang thơm lừng mùi sả ớt. Giết ốc có vị dai dai, ngọt giòn chấm kèm muối ớt chanh sẽ tương đối tuyệt vời, bạn hãy rửa thêm rau xanh răm ăn cùng sẽ ngon hơn.

*
Món ăn uống mặn mặn, cay cay chấm với muối ớt chanh rất ngon. Ảnh: mạng internet

3. Ốc cà mãng cầu xào bơ tỏi

Nếu các bạn đang buồn phiền và ko biết tiến hành món gì ăn uống vặt thì nên nghĩ ngay cho ốc cà na xào bơ tỏi. Món nạp năng lượng thơm lừng, khủng ngậy sẽ là gợi ý lôi cuốn để chúng ta giải trí, sút stress. Món ăn đó là dịp để anh chị quây quần với mọi người trong nhà vừa hưởng thụ món ốc vừa chat chit vui vẻ.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc cà mãng cầu (tùy số lượng người ăn hoàn toàn có thể thêm hoặc bớt)3 cây sả1 thìa coffe ớt băm2 thìa canh tỏi băm4 thìa bột canh bơ thực vật4 trái ớt hiểmGia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, bột ngọt.

3.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Ốc cà mãng cầu rửa sạch. Quăng quật ốc vào thau nước lạnh giảm vào 4 trái ớt hiểm ngâm khoảng tầm 4 giờ đồng hồ để bọn chúng nhả khu đất cát, hóa học bẩn. Tiếp theo sau bạn rửa sạch mát ốc cùng với nước lạnh, nhằm ráo.

Bước 2: bắc chảo lên phòng bếp cho vào khoảng 1.5 lít nước đun sôi. Tiếp theo sau thả ốc vào luộc với ít sả đập dập làm giảm bớt mùi tanh. Luộc khoảng chừng 5 phút thì vớt ốc cà na ra rổ nhằm ráo.

Bước 3: bắc nồi lên nhà bếp cho vào 2 thìa bột canh dầu ăn. Dầu nóng bạn bỏ tỏi băm với ớt băm vào phi thơm. Lúc tỏi kim cương đều chúng ta trút hết ốc vào xào. Nhảy lửa khủng xào nhanh tay nhằm ốc không ra nước. Nêm và nếm vào chảo 1 thìa bột canh nước mắm, 50% thìa cà phê muối, 1 thìa coffe bột ngọt.

Bước 4: thấy lúc ốc dần dần cạn nước các bạn cho vào 4 thìa bột canh bơ đảo nhanh tay. ốc thấm gần như gia vị, bơ tung ra bạn nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp.

Phần bơ tỏi sền sệt phệ thơm hòa với làm thịt ốc giòn dai rất thú vị. Vào hồ hết ngày thư thả rỗi chúng ta cũng có thể ngồi lễ ốc nạp năng lượng vừa “đã ghiền” vừa giải trí. Cùng với món ăn uống này bạn có thể chấm với muối bột tiêu chanh hoặc nước mắm chua cay ngọt.

*
Ốc xào bơ tỏi sền quánh vừa thơm mập vừa đậm đà hương vị. Ảnh: mạng internet

4. Ốc cà mãng cầu xào me

Ốc cà mãng cầu xào me rất lấy được lòng các tín đồ gia dụng mê ốc nhờ vị cay chua đậm đà. Món ăn khôn khéo kết phù hợp với ít đậu phộng rang, rau củ răm là hết sẩy. Vào trong ngày cuối tuần chúng ta có thể cùng bạn bè, người thân trong gia đình vừa tám chuyện vừa ăn ốc cực thoải mái.

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1kg ốc cà na300gram me cục1/2 củ tỏi2 trái ớt sừng50gram rau củ rămÍt đậu phộng rangGia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, giấm.

4.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Ốc download về cọ sơ dìm vào lếu láo hợp nước trộn lẫn giấm vứt vài lát ớt vào. Dìm khoảng một vài giờ cho ốc nhả sạch giảm thì cọ lại cùng với nước sạch mát vài lần rồi để ráo.

Bước 2: Ớt sừng băm nhuyễn. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ. Me bỏ vào tô sản xuất ít nước thanh lọc dầm nát rồi lọc mang phần nước cốt. Sau đó bạn cho vào nước cốt me 1.5 thìa canh nước mắm, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt trộn đều.

Bước 3: bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa bột canh dầu ăn. Vứt hết phần tỏi băm vào phi thơm quà rồi mang đến hết phần nước cốt me vào. Lúc nước cốt me sôi chúng ta bỏ ốc vào xào đến lúc nước me sánh lại thấm gần như vào ốc. Khi ốc chín chúng ta bỏ ớt băm theo kỹ năng ăn cay của gia đình vào.

Ốc cà na xào me bao gồm vị chua ngọt nhẹ cực kích thích. Món ăn rất đơn giản thực hiện bạn cũng có thể vào bếp thực hiện nhẹ nhàng là đã bao gồm món ăn uống ngon.

*
Các món ốc tiếp tục được chế biến theo phong cách xào me sền sệt rắc thêm đậu phộng. Ảnh: mạng internet

5. Ốc cà na hấp sả

Không đề nghị tốn không ít thời gian và sức lực lao động bạn vẫn đã có được món ăn thơm ngon cùng với ốc cà mãng cầu hấp sả. Món nạp năng lượng vừa tiết kiệm vừa thú vị thức tỉnh vị giác phần đa ngày buồn miệng.

5.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1.5kg ốc cà na5 nhánh sả100gram rau xanh răm1 chén bát muối tôm3 trái tắc1 thìa bột canh muối2 thìa cà phê bột ngọt1 thìa cà phê đường

5.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: chúng ta cũng có thể ngâm ốc với nước muối pha loãng, nước pha giấm và ớt hoặc nước vo gạo khoảng tầm 2 giờ. Tiếp nối bạn vớt phổ biến ra cọ sạch những lần rồi để ráo.

Bước 2: Sả cây rửa sạch mát phấn, tách bóc vỏ hư, cắt thành các đoạn khoảng 5cm. Rau củ răm nhặt lá hỏng bỏ, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3: các bạn cho ốc vào trong chảo đổ vào 2 lít nước nấu cho đến lúc nước sôi bùng lên. Trong lúc nấu các bạn hãy đảo ốc phần nhiều tay để bọn chúng chín số đông thơm mùi hương sả.

Bước 4: nêm và nếm vào chảo ốc 1 thìa canh muối, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cafe đường. Nêm vựa mùi vị là được. Ốc chín bạn vớt ra để ráo nước.

Ốc cà na hấp sả thơm dậy mùi đánh thức mọi giác quan. Mặc dù được chế biến dễ dàng nhưng món ăn sẽ khiến mình thích thú mê ly. Làm thịt ốc dẻo giòn, ngọt ngọt chấm với muối tôm pha tắc ăn kèm rau răm cực ngon.

Xem thêm: Công Thức Tính Đường Chéo Hình Vuông & Hình Chữ Nhật Đơn Giản Nhất

*
Món ăn uống thơm lừng khiến ngày buồn phiền trở đề nghị thú vị, vui vẻ. Ảnh: internet

6. Ốc cà na cháy tỏi

Ốc cà na cháy tỏi thường xuyên được các quán ốc đưa vào thực 1-1 bởi sự thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ việc đứng trường đoản cú xa nghe mùi lúc chế thay đổi bạn đã ko thể cố gắng lòng. Nếu còn muốn ăn thả ga chúng ta có thể mua về thực hiện tận nhà cực 1-1 giản.

6.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1kg ốc cà na1 tỏi băm3 cây sả1 thìa súp bơRau răm2 thìa canh nước mắm2 thìa canh đường1 thìa canh tương ớt

6.2. Các bước thực hiện

Bước 1: ngâm ốc cùng với nước muối loãng khoảng một vài giờ để chúng nhả không bẩn bùn đất, cặn bẩn. Tiếp theo sau rửa sạch sẽ chúng những lần cùng với nước sạch để ráo.

Bước 2: bắc chảo nước sôi khaong3 1 lít lên bếp. Cọ sả cắt từng khúc một đập dập quăng quật vào. Khi nước sôi chúng ta bỏ ốc vào luộc khoảng tầm 3 phút thì vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 3: trộn nước sốt vào chén bát với 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa súp tương ớt, 2 thìa súp đường, không nhiều ớt băm nếu ăn cay. Trộn đều những gia vị mang lại hòa tan.

Bước 4: bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa súp dầu ăn phi thơm tỏi và sả băm. Đổ bát nước nóng vào khuấy đa số rồi thả ốc vào xào cho đến khi cạn nước. Phân phối 1 thìa canh bơ hòn đảo đều cho đến khi chúng rã hết. Nếm vừa ăn thì tắt nhà bếp cho ra đĩa.

*
Ốc cà mãng cầu cháy mắm tỏi đậm đà thấm vị càng ăn uống càng nghiện bắt buộc dừng lại. Ảnh: internet

7. Ốc cà mãng cầu xào dừa

Nếu bạn không kiếm được ốc len thì ốc cà na cũng có thể dùng nhằm xào dừa cực ngon. Cùng với món nạp năng lượng này chúng ta cũng có thể ăn chơi cho vui tươi vào những ngày bi thiết chán.

7.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc cà na1 ít rau răm2 thìa bột canh sả băm2 nhánh sả thái mỏng2 quả ớt tươi thái lát150ml nước cốt dừaDầu ăn uống

7.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Ốc cà mãng cầu ngâm nước muối bột loãng khoảng chừng 2 giờ. Tiếp đến rửa sạch vài lần cùng với nước, nhằm ráo. Rau củ răm nhặt lá úa bỏ, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa bột canh dầu ăn. Quăng quật tỏi vào phi thơm đá quý dậy mùi sau đó bỏ ốc vào xào đều. Tiếp theo bạn chan nước cốt dừa vào, nêm và nếm 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, không nhiều ớt thái lát.

Bước 3: Xào phần đa tay cho đến khi ốc khô hết nước dần rút vào giết thịt ốc. Nêm nếm gia vị lại cho đủ miệng rồi tắt bếp, múc ra bát tô rắc lên rau xanh răm.

Thành phẩm là món ốc cà mãng cầu xào dừa mập béo, thơm thơm. Khi ăn uống thử bạn sẽ cảm nhận thấy phần giết thịt ốc thấm gia vị giòn dai, ngọt ngọt cực cuốn hút.

*
Món ăn đem đến hương vị bự ngậy thấm vào từng thớ giết ốc ngon không hề kém ốc len xào dừa. Ảnh: internet

8. Ốc cà na hấp nước dừa

Ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ko cần chế tao cần kỳ chỉ việc linh hoạt biến tấu với các gia vị đã có thể tạo bắt buộc món ăn vặt kỳ lạ miệng. Sau đây cùng hấp ốc với nước dừa tươi ngọt tự nhiên nhé!

8.1. Sẵn sàng nguyên liệu

2kg ốc cà na4 tép sả1 trái ớt sừng cắt látNước 1 trái dừa tươiGia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

8.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Ốc ngâm vào nước vo gạo khoảng chừng 1 giờ để chúng ra chất bẩn. Tiếp sau rửa sạch sẽ với nước vài lần, để ráo. Sả rửa sạch, đập dập, cắt thành từng khúc ngắn.

Bước 2: bỏ ốc vào nồi bỏ vào sả cây, ớt thái lát, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa coffe bột ngọt, 1 thìa tiêu xay. Bật nhà bếp xào đều khoảng 2 phút.

Bước 3: tiếp theo sau bạn đổ không còn phần nước dừa tươi vào nồi ốc che nắp lại nấu khoảng 10 phút. Tiếp đến mở nắp ra hòn đảo đều. Nếu đến khi ốc chín, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Món ốc hấp nước dừa để giúp phần thịt ốc ngọt thoải mái và tự nhiên hơn. Bạn có thể ăn kèm ốc với rau răm, chấm muối hạt tiêu chanh, muối bột ớt xanh hoặc nước mắm gừng chua ngọt.

*
Nước dừa sẽ làm cho thịt ốc ngọt trường đoản cú nhiên, sả thơm thơm quyến rũ. Ảnh: internet

9. Ốc cà mãng cầu luộc sả lá chanh

Một trong những cách chế tao ốc cà na cấp tốc và đơn giản dễ dàng nhất chính là mang luộc. Từ đó sả cùng lá chanh vẫn là hương liệu thơm lừng thu hút để lấn át đi mùi vị tanh của ốc. Tin vững chắc món ăn nóng bức này sẽ rất tuyệt vời nhất cho mọi ngày thời tiết trở lạnh, mưa buồn.

9.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1kg ốc cà na1 nắm lá chanh4 cây sảMuối, bột ngọtMuối ớt xanh

9.2. Các bước thực hiện

Bước 1: ngâm ốc với nước vo gạo với vài lát ớt khoảng chừng 4 giờ đồng hồ để bọn chúng nhả bùn đất. Rửa sạch mát lại với nước các lần xong để ráo. Lá chanh rửa không bẩn vò dập. Sả rửa sạch cắt khúc ngắn.

Bước 2: bỏ ốc, sả cây, số lượng nước lạnh vào trong nồi nấu cho đến lúc nước sôi. Tiếp theo sau bỏ lá chanh vào nêm nếm ít muối với bột ngọt.

Bước 3: Luộc đến lúc ốc chín thì vớt ra rổ để ráo nước. Lể ốc chấm với muối ớt xanh tiêu hóa không thể ngừng tay.

*
Ốc luộc tất cả cách chế biến đơn giản, thực hiện nhanh chóng. Ảnh: internet

10. Ốc cà mãng cầu hấp gừng

Một trong số những món ăn nóng bụng, duy trì nhiệt không thể bỏ qua mất món ốc hấp gừng. Nếu như khách hàng đang thèm món ăn uống này, ao ước chế biến đơn giản thì hãy download về và tiến hành ngay với giải pháp dưới đây.

10.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc cà na2 củ gừng2 quả ớtMuối, bột ngọt, hạt nêm

10.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ốc thiết lập về ngâm vào nước trộn lẫn với không nhiều giấm. Ngâm trước khoảng chừng 3 giờ để ốc nhả hết cat đất bẩn. Sau đó rửa sạch thái cùng với nước vài ba lần. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.

Bước 2: bạn hãy đặt nồi lên phòng bếp cho hết phần ốc vào. Rắc những lát gừng lên phía trên rồi đổ vào 400ml nước. Đậy nắp lại hấp đến sôi nước sôi thì dở ra nêm vào 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều nguyên liệu nấu đến lúc ốc chín.

Chỉ dễ dàng và đơn giản 2 bước thực hiện bạn đã có ngay món ốc hấp gừng lạnh hổi, thơm lừng. Món ăn uống mang đến xúc cảm ấm áp, giúp anh chị có món nạp năng lượng chơi cực ngon miệng.

*
Ốc hấp gừng thơm lừng chấm kèm muối tiêu chanh vẫn rất êm ấm ngày rét giá. Ảnh: mạng internet

11. Ốc cà na xào tắc

Ốc cà na xào mắm tắc, húng quế sẽ là làn gió mới giúp bạn đổi khác khẩu vị quen thuộc thuộc. Vào phần lớn ngày vào ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn cũng có thể xắn tay áo vào bếp triển khai nhanh món ăn. Hương vị mắm mằn mặn, tắc chua chua hứa hẹn sẽ khởi tạo ra tổng thể hài hòa.

11.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg ốc cà na4 trái tắc3 tép tỏi băm2 trái ớt băm3 thìa bột canh nước mắm2 thìa bột canh đường1 thìa súp bơ1 vắt rau húng quế

11.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Ốc cà na ngâm nước muối bột loãng 2 giờ kế tiếp rửa sạch mang lại hết bùn đất. Tiếp sau bạn bê chảo lên mang lại bào ít nước đổ ốc vào luộc vừa chín thì đổ ra mang đến ráo nước.

Bước 2: Pha nước mắm nam ngư tắc bằng phương pháp bỏ vào chén 2 thìa bột canh đường, 3 thìa súp nước mắm, ớt băm, nước cốt 4 trái tắc. Phần sắc quả tắc cất giữ để lát cho vô xào cho thơm.

Bước 3: bắc chảo lên bếp cho vào không nhiều bơ đun chảy. Tiếp sau bỏ tỏi vào phi thơm vàng rồi đổ ốc vào xào cùng. Đổ phần nước cốt mắm tắc vào xào mang lại thấm hồ hết vào ốc. Cho chỗ xác trái tắc vào đến thơm dậy mùi. Nêm và nếm vừa nạp năng lượng ốc rút nước thì tắt bếp. Món ăn giản dị và đơn giản giúp chúng ta giải khuây tuyệt vời vào hầu như ngày quá trình mệt mỏi.

*
Món nạp năng lượng thơm lừng đem về hương vị chua thanh đặc biệt quan trọng và kỳ lạ miệng. Ảnh: internet

12. Ốc cà na xào phô mai

Ốc xào phô mai bự ngậy vẫn là lựa chọn hoàn hảo cho các tín thứ mê ốc. Heo đó bạn sẽ được hưởng thụ trọn vẹn phần phô mai phệ thơm, thịt ốc thấm các gia vị giòn giòn sần sật.

12.1. Sẵn sàng nguyên liệu

800gram ốc cà na2 thìa canh muối tôm70gram phô mai1 thìa canh đường1 thìa cà phê bột ngọt2 thìa cà phê hạt nêm

12.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ốc dìm vào nước muối bột pha loãng cắt vào vài lát ớt để nhả không bẩn cát. Tiếp sau rửa không bẩn ốc vài lần cùng với nước sạch.

Bước 2: bạn tẩm ướp ốc với tất cả gia vị bột ngọt, hạt nêm, đường, muối tôm, phô mai theo lượng đã chuẩn bị. Trộn rất nhiều ướp ốc khoảng tầm 20 phút.

Bước 3: quăng quật hết phần ốc vào trong chảo rang cho đến khi các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau. Ốc chín với gia vị bám cùng thì tắt nhà bếp cho ra đĩa.

Với món ăn này bạn có thể nhâm nhi đánh bát cùng bạn bè vào ngày cuối tuần. Không những thế chúng còn giúp các bạn có món ăn vặt ngon vừa nạp năng lượng vừa xem tivi kết nối tình cảm gia đình.

*
Thêm phô mai để giúp món ốc tăng lên vị béo ngậy, ngon mê ly. Ảnh: Internet

Ốc cà mãng cầu với các cách sản xuất cực thu hút trên phía trên hứa hẹn sẽ khởi tạo ra món tiêu hóa như các hàng quán ăn vặt siêng món ốc. Món ăn giúp đỡ bạn giảm stress, trung khu trạng sung sướng và kết nối gia đình. Không chỉ có vậy ốc cũng chứa được nhiều dinh dưỡng đem lại cho anh chị em lợi ích sức mạnh tuyệt vời.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *